Koch mit Stellvertreterfunktion Betriebsleitung (m/w/d)

Alleinkoch (m/w/d) mit Stellvertreterfunktion Betriebsleitung

Ab sofort | Vollzeit | München, Kustermannpark nähe Ostbahnhof

WORUM ES GEHT

• Vielfältige Zubereitung frischer Speisen und Kreation abwechslungsreicher Gerichte aus hochwertigen, frischen Zutaten für unser Betriebsrestaurant sowie Catering-Veranstaltungen.

• Tägliche Zubereitung von ca. 200 Essen für das Betriebsrestaurant sowie Betreuung von Catering-Aufträgen für bis zu 50 Personen.

• Erstellung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Abwechslung und Wirtschaftlichkeit.

• Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelverarbeitung, insbesondere HACCP, Arbeitssicherheit, Kennzeichnungspflichten und Lagerung.

• Unterstützung in der Warenwirtschaft, insbesondere bei der Nutzung von Warenwirtschaftsprogrammen für die Bestandsverwaltung und Nachbestellung von Lebensmitteln und Zutaten, ist wünschenswert.

• Durchführung der monatlichen Inventur, sowie Kalkulation der Speisen und Mitkontrolle des Wareneinsatzes.

• Vertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit.

WAS DICH ERWARTET

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

• Geregelte Arbeitszeiten – bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag, tagsüber. KEINE Arbeit am Wochenende

• Zusatzleistungen: 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und z.B. die Mitgliedschaft im Urban Sports Club wird subventioniert, Mitarbeiterempfehlungsprogramm.

• Dienstbekleidung: Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.

• Teamgeist und Abwechslung: Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.

• Hervorragende Ausstattung: Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.

WAS DU MITBRINGST

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

• Erfahrung in der Gastronomie, Großküche oder im Catering.

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.

• Freude am Kochen und Interesse an abwechslungsreichen, kreativen Rezeptideen.

• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine freundliche, professionelle Art.
  
  

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular.

Alternativ gerne per E-Mail direkt an: jobs(AT)tailormade.catering

tailor made catering GmbH
www.tailormade.catering

WER WIR SIND

Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern! Wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen. Auf der Basis  der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer entwickeln wir unsere innovativen Gastronomiekonzepte permanent weiter. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns übrigens bereits an mehreren Standorten in Bayern, Baden-Württemberg und bei Berlin und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!