Küchenleitung (m/w/d)

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Küchenleitung (m/w/d)

in Vollzeit für unser neues Gastronomieerlebnis im Münchner Süden.

• Küchenleitung: Operative und organisatorische Gesamtverantwortung für den Küchenbereich. 

• Speisenplanung: Kreative und eigenverantwortliche Gestaltung der Speisekarte in Absprache mit der Standortleitung.

• Event-Angebote: Erstellung von Menü- und Buffetangeboten für Konferenzen und Events.

• Qualität und Hygiene: Frische Zubereitung unter Einhaltung der HACCP- und Unternehmensvorgaben.

• Warenwirtschaft: Steuerung der Bestände und Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, inkl. Reporting.

• Teamführung: Planung, Einteilung und Schulung der Küchencrew.

WAS DICH ERWARTET

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag.

• Zusatzleistungen: 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und z.B. die Mitgliedschaft im Urban Sports Club wird subventioniert, Mitarbeiterempfehlungsprogramm.

• Dienstbekleidung: Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.

• Teamgeist und Abwechslung: Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.

• Hervorragende Ausstattung: Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.

WAS DU MITBRINGST

• Ausbildung als Koch: Abgeschlossene Ausbildung sowie relevante Weiterbildungen oder Berufserfahrung.

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Erfahrung in betriebs- und warenwirtschaftlicher Steuerung.

• Organisationstalent: Erfahrung in der Strukturierung von Prozessen und Qualitätsstandards.

• Belastbarkeit und Flexibilität: Hohe Einsatzbereitschaft bei wechselnden Anforderungen.

• Kommunikation und Service: Gutes Deutsch und Englischkenntnisse und ausgeprägte Serviceorientierung.

• Teamplayer: Freude an Teamarbeit und gepflegtes Auftreten.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung über unser online-Formular.

Alternativ einfach per E-Mail direkt an: jobs(AT)tailormade.catering

WER WIR SIND

Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns bereits an mehreren Standorten in Bayern, Baden-Württemberg, in  Berlin und Brandenburg und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!