Gastronomieleitung (m/w/d)

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Gastronomieleitung (m/w/d) 

in Vollzeit für unser neues Betriebsrestaurant an einem besonderen Freizeit- und Erlebnisstandort.

WORUM ES GEHT

• Betriebswirtschaftliche Steuerung: Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting.

• Personalführung und -planung: Leitung, Einsatzplanung und Entwicklung des Teams.

• Ablaufkoordination: Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs und Eventmanagements.

• Kunden- und Gästemanagement: Pflege von Kundenbeziehungen und exzellenter Gästeservice.

• Warenwirtschaft: Steuerung der Bestellungen und Verwaltung des Warenwirtschaftssystems.

• Eventmanagement: Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Konferenzen.

• Operative Unterstützung: Unterstützung des Teams bei Bedarf für einen nahtlosen Ablauf.

WAS DICH ERWARTET

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

• Geregelte Arbeitszeiten in aller Regel tagsüber, bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag.

• Zusatzleistungen: 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und z.B. die Mitgliedschaft im Urban Sports Club wird subventioniert, Mitarbeiterempfehlungsprogramm.

• Dienstbekleidung: Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.

• Teamgeist und Abwechslung: Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.

• Hervorragende Ausstattung: Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.
  

WAS DU MITBRINGST

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Erfahrung in betriebs- und warenwirtschaftlicher Steuerung.

• Kommunikations- und Serviceorientierung: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Kundenfokus.

• Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.

• Teamfähigkeit und Organisation: Starke Teamarbeit und organisatorisches Geschick.

• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen: Kenntnisse im Umgang mit Warenwirtschaftsprogrammen ist wünschenswert

• Hands-on-Mentalität: Bereitschaft, operativ mitzuwirken.

WO DU ARBEITEST

In einem neuen Restaurantkonzept an einem lebendigen Erlebnisstandort mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten, der Anfang 2025 eröffnet wurde. Dieser Ort vereint Sport, Abenteuer und Kulinarik und bietet eine ideale Arbeitsumgebung für Menschen, die eine dynamische und abwechslungsreiche Tätigkeit suchen. Werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte mit uns die Zukunft der Freizeitgastronomie!

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? DANN FREUEN WIR UNS ÜBER DEINE BEWERBUNG ÜBER UNSER ONLINE-BEWERBUNGSFORMULAR.

WER WIR SIND

Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen heute schon für eine moderne Betriebs- und Freizeitgastronomie. Kantine war gestern! Wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind auf der Höhe der Zeit und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen. Auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer entwickeln wir unsere innovativen Gastronomiekonzepte permanent weiter. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns bereits an 28 Standorten in Bayern, Baden-Württemberg, Berlin und Brandenburg. Wir expandieren stark weiter, tragen zwischenzeitlich auch die Verantwortung für ein weiteres Unternehmen im Bereich Business-Catering und starten nun auch im Bereich der Health Care Hospitality weiter durch.